tag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post7168391106220822402..comments2023-11-07T20:26:52.220+01:00Comments on Le Merle Moqueur: Au printemps je m'aigrisSuzannehttp://www.blogger.com/profile/15950125615050525413noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-72740748391792749922012-04-27T20:27:43.627+02:002012-04-27T20:27:43.627+02:00les yeux sur le plat... non, ne corrigez pas.
&qu...les yeux sur le plat... non, ne corrigez pas.<br /><br />"Pour en revenir aux yeux de veau appréciés de nos ancêtres, j’en ai trouvé une recette dans un livre de 1740: les yeux de veau farcis au gratin.<br />On les fait d’abord tremper puis blanchir, cad qu’on les jette dans de l’eau bouillante pendant un instant. On enlève alors les prunelles et on les farcit comme on aime.<br />La prunelle est remplacée par une petite truffe. On fait alors braiser les yeux de veau avec des petits oignons et des truffes et on ajoute un bon fond relevé.<br />On pouvait aussi les paner et les faire frire ou les servir au vert, comme les anguilles au vert." (<a href="http://www.leguidedesconnaisseurs.be/article2037.html" rel="nofollow">Le Guide des connaisseurs</a>)Suzannehttps://www.blogger.com/profile/15950125615050525413noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-14940640038884430952012-04-27T20:07:01.199+02:002012-04-27T20:07:01.199+02:00Les ŒUFS sur le plat, crème d'andouille !Les ŒUFS sur le plat, crème d'andouille !Didier Gouxhttps://www.blogger.com/profile/03032580935531064125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-80678805747946059372012-04-27T20:06:29.214+02:002012-04-27T20:06:29.214+02:00Eh bien, je peux vous dire que les haricots secs à...Eh bien, je peux vous dire que les haricots secs à la mélasse ayant mijoté toute la nuit, les saucisses grillées et les yeux sur le plat, au réveil, ça a vite fait de vous chasser la m:ieux accrochée des gueules de bois. si en plus vous faites glisser avec quatre ou cinq p'tites mousses, j'vous dis pas…Didier Gouxhttps://www.blogger.com/profile/03032580935531064125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-34704047690942033692012-04-27T18:55:30.340+02:002012-04-27T18:55:30.340+02:00Tout cela me donne envie de manger des chicken win...Tout cela me donne envie de manger des chicken wings....Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/18168949018015018756noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-6733441164812196362012-04-27T18:13:35.666+02:002012-04-27T18:13:35.666+02:00Tout le monde n'a pas un foie de bolchévique.Tout le monde n'a pas un foie de bolchévique.Suzannehttps://www.blogger.com/profile/15950125615050525413noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-68274559572478632482012-04-27T18:05:38.040+02:002012-04-27T18:05:38.040+02:00Rien Rien. On apprend juste que vous êtes une peti...Rien Rien. On apprend juste que vous êtes une petite nature avec un appétit d'oiseau.Suzannehttps://www.blogger.com/profile/15950125615050525413noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-43374240093517468422012-04-27T17:24:55.073+02:002012-04-27T17:24:55.073+02:00Le foie survit très bien à l'alcool. Hips.Le foie survit très bien à l'alcool. Hips.Nicolashttps://www.blogger.com/profile/13031885662275493651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-88520804247139921202012-04-27T17:24:34.203+02:002012-04-27T17:24:34.203+02:00Qu'est-ce que je viens foutre dans cette histo...Qu'est-ce que je viens foutre dans cette histoire, moi ?Nicolashttps://www.blogger.com/profile/13031885662275493651noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-68037801203605071552012-04-27T15:56:18.125+02:002012-04-27T15:56:18.125+02:00Athena: jamais tenté l'expérience. Justement, ...Athena: jamais tenté l'expérience. Justement, je dois aller en Germanie le mois prochain, j'amènerai de quoi.<br /><br />Malavita: avec de l'alcool en plus, le foie n'y survivra pas.<br /><br />Mère Castor, je vous crois sur parole, mais... la crêpe et le sirop d'érable seulement pour moi, merci !Suzannehttps://www.blogger.com/profile/15950125615050525413noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-80382459272191562142012-04-27T12:56:46.844+02:002012-04-27T12:56:46.844+02:00J'ai cru que vous nous décriviez un cauchemar ...J'ai cru que vous nous décriviez un cauchemar en fait ! c'est encore plus écoeurant que la "nourriture" le long des autoroutes allemandesAthénanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-24684008465163607442012-04-27T12:34:56.361+02:002012-04-27T12:34:56.361+02:00Mère Castor, merci : )Mère Castor, merci : )Catherinehttps://www.blogger.com/profile/03762263917789934981noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-91551415149021593702012-04-27T12:14:17.319+02:002012-04-27T12:14:17.319+02:00C'est délicieux, je confirme le commentaire de...C'est délicieux, je confirme le commentaire de Catherine, et je ne suis pas une lâche, moi. Enfin, quand il s'agit de manger.la Mère Castorhttps://www.blogger.com/profile/15264743101982552780noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-58851781333178727402012-04-27T11:59:24.572+02:002012-04-27T11:59:24.572+02:00Article incomplet : on ne nous dit pas quels vins ...Article incomplet : on ne nous dit pas quels vins doivent accompagner ces mets délicieux.Malavitanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-77090746142415433632012-04-27T11:35:14.554+02:002012-04-27T11:35:14.554+02:00Les Québécois ne sont pas des gens.
(Et j'sai...Les Québécois ne sont pas des gens.<br /><br />(Et j'sais d'quoi j'cause…)Didier Gouxhttps://www.blogger.com/profile/03032580935531064125noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-73465322907552316872012-04-27T10:50:20.004+02:002012-04-27T10:50:20.004+02:00(les Québecois ne sont pas des gens comme nous)(les Québecois ne sont pas des gens comme nous)Suzannehttps://www.blogger.com/profile/15950125615050525413noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-57754254291021720.post-45242935674277401852012-04-27T10:40:01.930+02:002012-04-27T10:40:01.930+02:00Je viens de prendre deux kilos rien qu'à vous ...Je viens de prendre deux kilos rien qu'à vous lire, c'est malin ! Cela dit, une crêpe accompagnée d'une saucisse, de "beanes" et d'un œuf sur le plat, le tout arrosé de sirop d'érable, c'est délicieux. Au petit déjeuner, je précise. Nicolas, ce grand lâche, a reculé devant l'obstacle mais d'autres ont aimé…Catherinehttps://www.blogger.com/profile/03762263917789934981noreply@blogger.com